Спеціальність «Харчові технології» спрямована на підготовку висококваліфікованих фахівців, здатних забезпечувати розроблення, удосконалення та впровадження сучасних технологій виробництва харчових продуктів. Фахівці цієї галузі не лише дотримуються
технологічних норм, а й експериментують із сировиною, рецептурами та сучасними методами обробки, створюючи нові, корисні й оригінальні продукти. Це спеціальність, де інноваційне мислення поєднується зі смаком, а наукові знання допомагають втілювати найсміливіші ідеї у життя.
Студенти здобувають глибокі знання з хімії, мікробіології, інженерії та стандартизації, що дозволяє їм ефективно працювати у сфері переробки сировини, контролю якості та безпеки харчових виробів.
Випускники спеціальності володіють практичними навичками проєктування технологічних процесів, управління виробництвом і впровадження інновацій у харчову промисловість. Вони можуть працювати на підприємствах харчової та переробної галузей, у науково-дослідних установах, лабораторіях контролю якості, а також створювати власні стартапи в галузі харчових технологій.
Випускники спеціальності можуть працювати у різних сферах:
Також випускники можуть обіймати посади технологів, інженерів- технологів, фахівців із стандартизації та сертифікації; менеджерів з якості або організовувати власну справу у сфері виробництва й переробки харчових продуктів.
